세발나물, 생것 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	세발나물, 생것

영문명	Salt sandspurry(Spergularia marina (L.) Griseb.)

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	F1060000000a	분류	채소류

기준	100g	출처	농진청(13)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	16kcal	수분	93.1g

단백질	1.61g	지질	0.14g

회분	1.56g	탄수화물	3.59g

총당류	0g	총식이섬유	2.7g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	1351g	필수	635g

비필수	635g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	0.14g	총 필수	0.09g

총 포화	0.03g	총 단일불포화	0.02g

총 다중불포화	0.09g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	51mg	철	0.83mg

마그네슘	60mg	인	38mg

칼륨	322mg	나트륨	321mg

아연	0.90mg	구리	0.077mg

망간	2.081mg	셀레늄	28.23μg

몰리브덴	8.34μg	요오드	0μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	0μg	베타카로틴	2719μg

비타민D	0μg	비타민E	0.26mg

비타민K1	195.25μg	비타민B1	0.148mg

비타민B2	0.138mg	니아신	1.327mg

판토텐산	0.067mg	비타민B6	0.029mg

비오틴	537.10μg	엽산	23μg

비타민B12	0μg	비타민C	3.43μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	0mg	식염상당량	1g

폐기물	0%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

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