구기자, 잎, 재래종, 생것 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	구기자, 잎, 재래종, 생것

영문명	Lycium chinense Mill., leaves, Korean native, Raw

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	F224001B140a	분류	채소류

기준	100g	출처	농진청(15)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	55kcal	수분	81.4g

단백질	6.33g	지질	1.57g

회분	2.93g	탄수화물	7.77g

총당류	0.24g	총식이섬유	5.4g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	5979g	필수	2790g

비필수	2790g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	0.73g	총 필수	0.47g

총 포화	0.18g	총 단일불포화	0.05g

총 다중불포화	0.50g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	572mg	철	2.32mg

마그네슘	303mg	인	68mg

칼륨	690mg	나트륨	8mg

아연	0.35mg	구리	0.197mg

망간	16.744mg	셀레늄	1.68μg

몰리브덴	7.65μg	요오드	10.13μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	0μg	베타카로틴	4853μg

비타민D	μg	비타민E	1.64mg

비타민K1	682.73μg	비타민B1	mg

비타민B2	0mg	니아신	mg

판토텐산	0mg	비타민B6	0.047mg

비오틴	1.46μg	엽산	69μg

비타민B12	0μg	비타민C	10.22μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	0mg	식염상당량	0g

폐기물	0%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

통합검색

전통식품

요리레시피

국가표준식품성분표

구기자, 잎, 재래종, 생것