꾸지뽕, 잎, 말린것 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	꾸지뽕, 잎, 말린것

영문명	Cudrama tricuspidata, Leaves, Dried

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	F025000B141a	분류	채소류

기준	100g	출처	농진청(15)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	231kcal	수분	8.9g

단백질	18.25g	지질	1.40g

회분	8.15g	탄수화물	63.30g

총당류	12.57g	총식이섬유	32.3g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	17480g	필수	8358g

비필수	8358g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	1.33g	총 필수	0.91g

총 포화	0.39g	총 단일불포화	0.03g

총 다중불포화	0.91g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	1574mg	철	11.50mg

마그네슘	211mg	인	530mg

칼륨	2114mg	나트륨	4mg

아연	2.22mg	구리	0.572mg

망간	11.827mg	셀레늄	1.22μg

몰리브덴	69.81μg	요오드	0μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	0μg	베타카로틴	10734μg

비타민D	0μg	비타민E	23.25mg

비타민K1	2024.40μg	비타민B1	0.772mg

비타민B2	1.997mg	니아신	0.974mg

판토텐산	3.120mg	비타민B6	0.047mg

비오틴	0μg	엽산	596μg

비타민B12	0μg	비타민C	164.19μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	0mg	식염상당량	0g

폐기물	0%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

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