해바라기씨, 볶은것 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	해바라기씨, 볶은것

영문명	Common sunflower(Helianthus annuus L.) seed, Roasted

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	E0340000009n	분류	견과 및 종실류

기준	100g	출처	JAPAN(15)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	611kcal	수분	2.6g

단백질	20.1g	지질	56.3g

회분	3.8g	탄수화물	17.2g

총당류	1.4g	총식이섬유	6.9g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	21640g	필수	g

비필수	g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	46.86g	총 필수	g

총 포화	5.68g	총 단일불포화	12.87g

총 다중불포화	28.31g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	81mg	철	3.6mg

마그네슘	390mg	인	830mg

칼륨	750mg	나트륨	250mg

아연	5.0mg	구리	1.81mg

망간	2.33mg	셀레늄	95μg

몰리브덴	28μg	요오드	0μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	(0)μg	베타카로틴	9μg

비타민D	(0)μg	비타민E	14.0mg

비타민K1	0μg	비타민B1	1.72mg

비타민B2	0.25mg	니아신	6.7mg

판토텐산	1.66mg	비타민B6	1.18mg

비오틴	80.1μg	엽산	μg

비타민B12	(0)μg	비타민C	0μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	(0)mg	식염상당량	0.6g

폐기물	0%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

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