은행, 삶은것 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	은행, 삶은것

영문명	Ginkgo nut(Ginkgo biloba L.), Boiled

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	E0220000009b	분류	견과 및 종실류

기준	100g	출처	농진청(15)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	166kcal	수분	54.5g

단백질	4.31g	지질	1.86g

회분	1.08g	탄수화물	38.25g

총당류	1.91g	총식이섬유	3.5g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	3934g	필수	1861g

비필수	1861g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	1.77g	총 필수	0.84g

총 포화	0.19g	총 단일불포화	0.67g

총 다중불포화	0.85g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	7mg	철	0.79mg

마그네슘	42mg	인	146mg

칼륨	442mg	나트륨	1mg

아연	0.63mg	구리	0.288mg

망간	0.240mg	셀레늄	0.94μg

몰리브덴	1.37μg	요오드	0.62μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	0μg	베타카로틴	229μg

비타민D	0μg	비타민E	4.13mg

비타민K1	0μg	비타민B1	0.173mg

비타민B2	0.028mg	니아신	1.004mg

판토텐산	mg	비타민B6	0mg

비오틴	13.35μg	엽산	21μg

비타민B12	0μg	비타민C	7.06μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	0mg	식염상당량	0g

폐기물	0%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

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