땅콩, 조미, 튀긴것 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	땅콩, 조미, 튀긴것

영문명	Peanut(Arachis hypogaea), Seasoned, Deep-Fried

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	E007000000Dj	분류	견과 및 종실류

기준	100g	출처	농진청(14)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	559kcal	수분	2.1g

단백질	26.59g	지질	43.52g

회분	2.79g	탄수화물	25.00g

총당류	6.85g	총식이섬유	10.1g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	22584g	필수	9528g

비필수	9528g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	41.64g	총 필수	14.16g

총 포화	8.53g	총 단일불포화	18.75g

총 다중불포화	14.18g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	43mg	철	1.47mg

마그네슘	180mg	인	471mg

칼륨	748mg	나트륨	129mg

아연	3.33mg	구리	0.520mg

망간	2.714mg	셀레늄	7.40μg

몰리브덴	80.79μg	요오드	1.79μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	0μg	베타카로틴	0μg

비타민D	0μg	비타민E	13.12mg

비타민K1	0μg	비타민B1	0.069mg

비타민B2	0.328mg	니아신	3.418mg

판토텐산	2.131mg	비타민B6	0.019mg

비오틴	31.98μg	엽산	209μg

비타민B12	0μg	비타민C	0μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	0mg	식염상당량	0g

폐기물	0%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

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