땅콩, 삶은것, 소금첨가 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	땅콩, 삶은것, 소금첨가

영문명	Peanut(Arachis hypogaea), Boiled, With Salt

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	E0070000009b	분류	견과 및 종실류

기준	100g	출처	USDA(15)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	318kcal	수분	41.78g

단백질	13.50g	지질	22.01g

회분	1.45g	탄수화물	21.26g

총당류	2.47g	총식이섬유	8.8g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	13619g	필수	g

비필수	g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	20.932g	총 필수	g

총 포화	3.055g	총 단일불포화	10.921g

총 다중불포화	6.956g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	55mg	철	1.01mg

마그네슘	102mg	인	198mg

칼륨	180mg	나트륨	751mg

아연	1.83mg	구리	0.499mg

망간	1.023mg	셀레늄	4.4μg

몰리브덴	μg	요오드	μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	0μg	베타카로틴	0μg

비타민D	0μg	비타민E	4.10mg

비타민K1	0μg	비타민B1	0.259mg

비타민B2	0.063mg	니아신	5.259mg

판토텐산	0.825mg	비타민B6	0.152mg

비오틴	μg	엽산	75μg

비타민B12	0μg	비타민C	0μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	0mg	식염상당량	g

폐기물	0%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

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