샌드위치, 생선 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	샌드위치, 생선

영문명	Sandwich, Fast foods, Fish fillet and tartar sauce

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	S0370030009a	분류	조리가공식품류

기준	100g	출처	USDA(15)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	257kcal	수분	48.44g

단백질	10.29g	지질	12.45g

회분	2.13g	탄수화물	26.69g

총당류	3.53g	총식이섬유	1.0g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	g	필수	g

비필수	g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	10.881g	총 필수	g

총 포화	1.949g	총 단일불포화	2.595g

총 다중불포화	6.257g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	37mg	철	1.50mg

마그네슘	25mg	인	116mg

칼륨	206mg	나트륨	602mg

아연	0.49mg	구리	0.075mg

망간	0.264mg	셀레늄	18.0μg

몰리브덴	μg	요오드	μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	1μg	베타카로틴	44μg

비타민D	0.2μg	비타민E	mg

비타민K1	13.6μg	비타민B1	0.210mg

비타민B2	0.140mg	니아신	2.150mg

판토텐산	0.370mg	비타민B6	0.070mg

비오틴	μg	엽산	66μg

비타민B12	0.68μg	비타민C	1.8μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	35mg	식염상당량	g

폐기물	%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

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