만두, 고기 만두, 냉동 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	만두, 고기 만두, 냉동

영문명	Dumpling, Meat and vegetable fillling, Frozen

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	S0260010007a	분류	조리가공식품류

기준	100g	출처	농진청(15)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	208kcal	수분	54.8g

단백질	9.38g	지질	6.58g

회분	1.45g	탄수화물	27.79g

총당류	0.49g	총식이섬유	5.8g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	6666g	필수	2853g

비필수	2853g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	6.29g	총 필수	1.16g

총 포화	2.41g	총 단일불포화	2.63g

총 다중불포화	1.22g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	65mg	철	3.10mg

마그네슘	36mg	인	105mg

칼륨	237mg	나트륨	261mg

아연	0.63mg	구리	0.156mg

망간	0.660mg	셀레늄	10.51μg

몰리브덴	14.30μg	요오드	0.96μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	0μg	베타카로틴	125μg

비타민D	0μg	비타민E	0.35mg

비타민K1	0μg	비타민B1	0.448mg

비타민B2	0.071mg	니아신	0.636mg

판토텐산	0.329mg	비타민B6	0.014mg

비오틴	0μg	엽산	47μg

비타민B12	0.17μg	비타민C	0μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	7.35mg	식염상당량	1g

폐기물	0%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

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