카레, 레토르트 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	카레, 레토르트

영문명	Curry, Retort pouched

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	R034000000Wa	분류	조미료류

기준	100g	출처	농진청(16)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	72kcal	수분	82.7g

단백질	2.47g	지질	1.89g

회분	1.55g	탄수화물	11.39g

총당류	7.48g	총식이섬유	2.8g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	2689g	필수	1324g

비필수	1324g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	1.81g	총 필수	0.42g

총 포화	0.39g	총 단일불포화	0.92g

총 다중불포화	0.42g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	14mg	철	0.43mg

마그네슘	10mg	인	37mg

칼륨	158mg	나트륨	482mg

아연	0.33mg	구리	0.033mg

망간	0.139mg	셀레늄	6.13μg

몰리브덴	1.85μg	요오드	0μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	19μg	베타카로틴	81μg

비타민D	0μg	비타민E	0.55mg

비타민K1	0μg	비타민B1	0mg

비타민B2	0.046mg	니아신	mg

판토텐산	0.116mg	비타민B6	0.010mg

비오틴	0μg	엽산	4μg

비타민B12	0μg	비타민C	0.17μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	4.41mg	식염상당량	1g

폐기물	0%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

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