식품명 |
청국장, 찌개용 |
영문명 | Cheonggukjang(Fermented soybean paste), For stew |
식품번호(Code)
식품코드 | R0320002419a | 분류 | 조미료류 |
기준 | 100g | 출처 | 농진청(16) |
일반성분(Proximates)
에너지 | 136kcal | 수분 | 64.0g |
단백질 | 10.93g | 지질 | 5.88g |
회분 | 8.77g | 탄수화물 | 10.42g |
총당류 | 1.55g | 총식이섬유 | 7.3g |
아미노산(Amino acids)
총 | 10932g | 필수 | 5637g |
비필수 | 5637g | ||
지방산(Fatty acids)
총 | 5.63g | 총 필수 | 3.45g |
총 포화 | 0.96g | 총 단일불포화 | 1.20g |
총 다중불포화 | 3.46g | ||
무기질(Minerals)
칼슘 | 81mg | 철 | 1.75mg |
마그네슘 | 59mg | 인 | 184mg |
칼륨 | 460mg | 나트륨 | 3083mg |
아연 | 1.11mg | 구리 | 0.256mg |
망간 | 0.685mg | 셀레늄 | 44.21μg |
몰리브덴 | 88.08μg | 요오드 | 26.46μg |
비타민(Vitamins)
레티놀 | 0μg | 베타카로틴 | 87μg |
비타민D | 0μg | 비타민E | 4.20mg |
비타민K1 | 0μg | 비타민B1 | 0.088mg |
비타민B2 | 0.373mg | 니아신 | 1.247mg |
판토텐산 | 11.497mg | 비타민B6 | 0.056mg |
비오틴 | 0μg | 엽산 | 227μg |
비타민B12 | 0μg | 비타민C | 12.37μg |
콜레스테롤(Cholesterol)
콜레스테롤 | 0mg | 식염상당량 | 8g |
폐기물 | 0% | ||