식초, 포도식초 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	식초, 포도식초

영문명	Vinegar, Grape, With acetic acid 4.8%

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	R0220070009a	분류	조미료류

기준	100g	출처	JAPAN(15)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	22kcal	수분	93.7g

단백질	0.1g	지질	Trg

회분	0.2g	탄수화물	1.2g

총당류	g	총식이섬유	0g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	g	필수	g

비필수	g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	g	총 필수	g

총 포화	g	총 단일불포화	g

총 다중불포화	g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	3mg	철	0.2mg

마그네슘	2mg	인	8mg

칼륨	22mg	나트륨	4mg

아연	Trmg	구리	0.01mg

망간	0.03mg	셀레늄	0μg

몰리브덴	1μg	요오드	Trμg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	(0)μg	베타카로틴	Trμg

비타민D	Trμg	비타민E	0mg

비타민K1	(Tr)μg	비타민B1	Trmg

비타민B2	Trmg	니아신	Trmg

판토텐산	0.08mg	비타민B6	Trmg

비오틴	0.1μg	엽산	Trμg

비타민B12	0.1μg	비타민C	Trμg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	0mg	식염상당량	0g

폐기물	0%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

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