우유, 강화우유, 고칼슘 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	우유, 강화우유, 고칼슘

영문명	Cows milk, Calcium fortified

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	M0090021469a	분류	우유류 및 유제품

기준	100g	출처	농진청(16)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	64kcal	수분	86.8g

단백질	2.98g	지질	2.77g

회분	0.92g	탄수화물	6.53g

총당류	3.85g	총식이섬유	0g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	2692g	필수	1365g

비필수	1365g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	2.62g	총 필수	0.07g

총 포화	1.87g	총 단일불포화	0.56g

총 다중불포화	0.07g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	205mg	철	1.19mg

마그네슘	10mg	인	88mg

칼륨	144mg	나트륨	37mg

아연	0.33mg	구리	0.002mg

망간	0.007mg	셀레늄	4.22μg

몰리브덴	2.95μg	요오드	15.07μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	171μg	베타카로틴	0μg

비타민D	2.02μg	비타민E	2.01mg

비타민K1	0μg	비타민B1	0.163mg

비타민B2	0.134mg	니아신	0.051mg

판토텐산	0.289mg	비타민B6	0.199mg

비오틴	7.67μg	엽산	36μg

비타민B12	0.47μg	비타민C	0.46μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	14.61mg	식염상당량	0g

폐기물	0%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

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