요구르트, 액상(농후), 무첨가, 식이섬유 첨가 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	요구르트, 액상(농후), 무첨가, 식이섬유 첨가

영문명	Yoghurt, Thick fermented milk, Liquid type, Plain, Dietary fiber added

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	M0080032339a	분류	우유류 및 유제품

기준	100g	출처	농진청(15)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	90kcal	수분	81.5g

단백질	2.31g	지질	3.22g

회분	0.67g	탄수화물	12.30g

총당류	5.33g	총식이섬유	4.4g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	2123g	필수	971g

비필수	971g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	3.05g	총 필수	0.08g

총 포화	2.10g	총 단일불포화	0.73g

총 다중불포화	0.08g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	119mg	철	0.01mg

마그네슘	11mg	인	86mg

칼륨	148mg	나트륨	38mg

아연	0.32mg	구리	0mg

망간	0.001mg	셀레늄	4.59μg

몰리브덴	2.86μg	요오드	6.76μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	32μg	베타카로틴	0μg

비타민D	0μg	비타민E	0.06mg

비타민K1	0μg	비타민B1	0.019mg

비타민B2	0.188mg	니아신	0.010mg

판토텐산	0.207mg	비타민B6	0mg

비오틴	0μg	엽산	2μg

비타민B12	0.21μg	비타민C	0.57μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	11.08mg	식염상당량	0g

폐기물	0%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

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