연유, 무가당 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	연유, 무가당

영문명	Condensed milk, Unsweetened

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	M007000E039a	분류	우유류 및 유제품

기준	100g	출처	농진청(14)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	129kcal	수분	74.5g

단백질	5.56g	지질	5.73g

회분	1.09g	탄수화물	13.12g

총당류	5.05g	총식이섬유	0g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	3962g	필수	1783g

비필수	1783g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	5.48g	총 필수	0.68g

총 포화	2.51g	총 단일불포화	2.26g

총 다중불포화	0.68g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	165mg	철	0.28mg

마그네슘	14mg	인	158mg

칼륨	226mg	나트륨	87mg

아연	0.46mg	구리	0.001mg

망간	0mg	셀레늄	3.05μg

몰리브덴	3.77μg	요오드	21.15μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	169μg	베타카로틴	0μg

비타민D	6.96μg	비타민E	3.93mg

비타민K1	0μg	비타민B1	0.026mg

비타민B2	0.317mg	니아신	0.126mg

판토텐산	0.422mg	비타민B6	0mg

비오틴	1.64μg	엽산	13μg

비타민B12	0μg	비타민C	0μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	2.39mg	식염상당량	0g

폐기물	0%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

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