연유, 가당 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	연유, 가당

영문명	Condensed milk, Sweetened

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	M007000E019a	분류	우유류 및 유제품

기준	100g	출처	농진청(14)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	382kcal	수분	16.3g

단백질	7.76g	지질	7.84g

회분	1.80g	탄수화물	66.30g

총당류	51.88g	총식이섬유	0g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	7616g	필수	3557g

비필수	3557g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	7.43g	총 필수	0.18g

총 포화	5.18g	총 단일불포화	1.75g

총 다중불포화	0.20g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	273mg	철	0mg

마그네슘	25mg	인	238mg

칼륨	366mg	나트륨	101mg

아연	1.13mg	구리	0mg

망간	0mg	셀레늄	21.05μg

몰리브덴	7.98μg	요오드	35.92μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	95μg	베타카로틴	0μg

비타민D	0μg	비타민E	0.11mg

비타민K1	0μg	비타민B1	0.051mg

비타민B2	0.453mg	니아신	0.177mg

판토텐산	0.286mg	비타민B6	0mg

비오틴	1.30μg	엽산	24μg

비타민B12	0.86μg	비타민C	2.19μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	26.95mg	식염상당량	0g

폐기물	0%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

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