미역튀각, 튀긴것 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	미역튀각, 튀긴것

영문명	Sea mustard(Undaria pinnatifida), Dried, Fried

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	L0140000009j	분류	해조류

기준	100g	출처	농진청(15)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	283kcal	수분	1.3g

단백질	9.75g	지질	38.02g

회분	4.72g	탄수화물	46.21g

총당류	9.27g	총식이섬유	38.7g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	8885g	필수	4182g

비필수	4182g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	36.36g	총 필수	18.57g

총 포화	5.60g	총 단일불포화	11.55g

총 다중불포화	18.95g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	766mg	철	11.75mg

마그네슘	365mg	인	208mg

칼륨	mg	나트륨	1038mg

아연	2.49mg	구리	0.255mg

망간	0.408mg	셀레늄	72.84μg

몰리브덴	20.28μg	요오드	3139.41μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	0μg	베타카로틴	320μg

비타민D	0μg	비타민E	3.25mg

비타민K1	42.54μg	비타민B1	0mg

비타민B2	0.055mg	니아신	7.502mg

판토텐산	0mg	비타민B6	0mg

비오틴	0μg	엽산	197μg

비타민B12	1.50μg	비타민C	0μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	0mg	식염상당량	3g

폐기물	0%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

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