아마란스, 붉은색, 생것 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	아마란스, 붉은색, 생것

영문명	Amaranth, Red, Dried

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	A048000C080a	분류	곡류 및 그 제품

기준	100g	출처	농진청(15)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	350kcal	수분	7.4g

단백질	16.47g	지질	5.78g

회분	2.76g	탄수화물	67.59g

총당류	1.71g	총식이섬유	16.4g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	13696g	필수	5619g

비필수	5619g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	5.23g	총 필수	2.24g

총 포화	1.27g	총 단일불포화	1.72g

총 다중불포화	2.24g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	287mg	철	9.21mg

마그네슘	434mg	인	631mg

칼륨	418mg	나트륨	0mg

아연	2.98mg	구리	0.475mg

망간	3.173mg	셀레늄	4.68μg

몰리브덴	90.80μg	요오드	1.85μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	0μg	베타카로틴	48μg

비타민D	μg	비타민E	3.28mg

비타민K1	24.87μg	비타민B1	mg

비타민B2	0mg	니아신	1.250mg

판토텐산	0mg	비타민B6	0.032mg

비오틴	2.58μg	엽산	134μg

비타민B12	0μg	비타민C	3.57μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	0mg	식염상당량	0g

폐기물	0%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

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