시리얼, 코코아 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	시리얼, 코코아

영문명	Breakfast cereals, Corn, Whole Wheat, Cocoa powder

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	A0290180009a	분류	곡류 및 그 제품

기준	100g	출처	농진청(13)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	407kcal	수분	1.9g

단백질	6.08g	지질	4.34g

회분	1.90g	탄수화물	85.78g

총당류	40.91g	총식이섬유	4.6g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	5556g	필수	2173g

비필수	2173g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	4.12g	총 필수	0.66g

총 포화	3.08g	총 단일불포화	0.37g

총 다중불포화	0.66g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	203mg	철	7.65mg

마그네슘	64mg	인	217mg

칼륨	320mg	나트륨	232mg

아연	4.94mg	구리	0.288mg

망간	1.475mg	셀레늄	24.07μg

몰리브덴	14.93μg	요오드	1.43μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	785μg	베타카로틴	57μg

비타민D	4.65μg	비타민E	13.99mg

비타민K1	0μg	비타민B1	3.076mg

비타민B2	5.185mg	니아신	22.838mg

판토텐산	0mg	비타민B6	3.797mg

비오틴	0μg	엽산	μg

비타민B12	0.49μg	비타민C	222.84μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	0mg	식염상당량	1g

폐기물	0%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

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