시리얼, 현미 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	시리얼, 현미

영문명	Breakfast Cereals, Brown rice

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	A0290130009a	분류	곡류 및 그 제품

기준	100g	출처	농진청(13)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	394kcal	수분	2.8g

단백질	6.80g	지질	2.79g

회분	2.28g	탄수화물	85.33g

총당류	17.24g	총식이섬유	3.3g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	5898g	필수	2536g

비필수	2536g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	2.67g	총 필수	1.02g

총 포화	0.73g	총 단일불포화	0.91g

총 다중불포화	1.02g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	11mg	철	8.97mg

마그네슘	108mg	인	321mg

칼륨	225mg	나트륨	551mg

아연	8.79mg	구리	0.200mg

망간	2.608mg	셀레늄	36.42μg

몰리브덴	50.24μg	요오드	2.69μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	1008μg	베타카로틴	0μg

비타민D	3.99μg	비타민E	18.84mg

비타민K1	0μg	비타민B1	1.616mg

비타민B2	3.404mg	니아신	19.853mg

판토텐산	0mg	비타민B6	1.817mg

비오틴	0μg	엽산	803μg

비타민B12	1.56μg	비타민C	155.27μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	0mg	식염상당량	1g

폐기물	0%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

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