시리얼, 옥수수 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	시리얼, 옥수수

영문명	Breakfast Cereals, Corn

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	A0290100009a	분류	곡류 및 그 제품

기준	100g	출처	농진청(13)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	378kcal	수분	5.0g

단백질	5.11g	지질	0.59g

회분	1.25g	탄수화물	88.05g

총당류	39.55g	총식이섬유	2.5g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	4873g	필수	1957g

비필수	1957g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	0.56g	총 필수	0.29g

총 포화	0.17g	총 단일불포화	0.10g

총 다중불포화	0.29g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	3mg	철	8.96mg

마그네슘	9mg	인	30mg

칼륨	63mg	나트륨	434mg

아연	7.98mg	구리	0.021mg

망간	0.074mg	셀레늄	50.45μg

몰리브덴	12.37μg	요오드	0μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	2423μg	베타카로틴	96μg

비타민D	4.01μg	비타민E	7.93mg

비타민K1	0μg	비타민B1	5.069mg

비타민B2	2.660mg	니아신	26.145mg

판토텐산	0mg	비타민B6	2.282mg

비오틴	0μg	엽산	μg

비타민B12	0.60μg	비타민C	201.26μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	0mg	식염상당량	1g

폐기물	0%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

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