빵, 팥빵 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	빵, 팥빵

영문명	Bun, With adzuki bean paste filling

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	A0210200009a	분류	곡류 및 그 제품

기준	100g	출처	농진청(15)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	253kcal	수분	39.8g

단백질	7.57g	지질	3.17g

회분	0.95g	탄수화물	48.51g

총당류	16.37g	총식이섬유	6.3g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	6719g	필수	2604g

비필수	2604g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	3.00g	총 필수	0.46g

총 포화	1.69g	총 단일불포화	0.71g

총 다중불포화	0.47g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	25mg	철	0.99mg

마그네슘	22mg	인	102mg

칼륨	157mg	나트륨	180mg

아연	0.75mg	구리	0.198mg

망간	0.469mg	셀레늄	3.07μg

몰리브덴	67.27μg	요오드	4.54μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	26μg	베타카로틴	13μg

비타민D	0μg	비타민E	1.96mg

비타민K1	0μg	비타민B1	0.045mg

비타민B2	0.097mg	니아신	0.563mg

판토텐산	0.123mg	비타민B6	0.005mg

비오틴	5.14μg	엽산	30μg

비타민B12	0.08μg	비타민C	0μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	19.01mg	식염상당량	0g

폐기물	0%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

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