빵, 버터 크로와상 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	빵, 버터 크로와상

영문명	Croissants, Butter

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	A0210170299a	분류	곡류 및 그 제품

기준	100g	출처	USDA(15)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	406kcal	수분	23.20g

단백질	8.20g	지질	21.00g

회분	1.60g	탄수화물	45.80g

총당류	11.26g	총식이섬유	2.6g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	8302g	필수	g

비필수	g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	18.278g	총 필수	g

총 포화	11.659g	총 단일불포화	5.525g

총 다중불포화	1.094g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	37mg	철	2.03mg

마그네슘	16mg	인	105mg

칼륨	118mg	나트륨	467mg

아연	0.75mg	구리	0.080mg

망간	0.330mg	셀레늄	22.7μg

몰리브덴	μg	요오드	μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	202μg	베타카로틴	38μg

비타민D	0μg	비타민E	0.84mg

비타민K1	1.8μg	비타민B1	0.388mg

비타민B2	0.241mg	니아신	2.188mg

판토텐산	0.861mg	비타민B6	0.058mg

비오틴	μg	엽산	130μg

비타민B12	0.16μg	비타민C	0.2μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	67mg	식염상당량	g

폐기물	0%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

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