달걀부침, 부친것 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	달걀부침, 부친것

영문명	Egg, Whole, Pan-Fried

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	J0040000009m	분류	난류

기준	100g	출처	농진청(16)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	199kcal	수분	66.6g

단백질	15.12g	지질	13.46g

회분	1.03g	탄수화물	3.79g

총당류	0.20g	총식이섬유	g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	14118g	필수	7009g

비필수	7009g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	12.87g	총 필수	3.76g

총 포화	3.77g	총 단일불포화	5.10g

총 다중불포화	3.90g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	72mg	철	2.27mg

마그네슘	13mg	인	235mg

칼륨	152mg	나트륨	162mg

아연	1.46mg	구리	0.035mg

망간	0.047mg	셀레늄	44.10μg

몰리브덴	5.99μg	요오드	94.46μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	140μg	베타카로틴	0μg

비타민D	16.05μg	비타민E	3.75mg

비타민K1	0μg	비타민B1	0.069mg

비타민B2	0.513mg	니아신	0.054mg

판토텐산	1.795mg	비타민B6	0mg

비오틴	11.39μg	엽산	160μg

비타민B12	1.59μg	비타민C	0μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	357.34mg	식염상당량	0g

폐기물	0%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

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