빵, 곰보빵 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	빵, 곰보빵

영문명	Streusel bread

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	A0210020009a	분류	곡류 및 그 제품

기준	100g	출처	농진청(16)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	415kcal	수분	13.2g

단백질	9.50g	지질	14.54g

회분	1.32g	탄수화물	61.44g

총당류	17.01g	총식이섬유	4.1g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	8439g	필수	3155g

비필수	3155g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	13.86g	총 필수	2.12g

총 포화	6.08g	총 단일불포화	5.54g

총 다중불포화	2.13g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	35mg	철	0.71mg

마그네슘	37mg	인	155mg

칼륨	175mg	나트륨	307mg

아연	0.94mg	구리	0.127mg

망간	0.555mg	셀레늄	15.31μg

몰리브덴	21.65μg	요오드	12.81μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	19μg	베타카로틴	48μg

비타민D	0μg	비타민E	2.96mg

비타민K1	0μg	비타민B1	0.036mg

비타민B2	0.111mg	니아신	1.652mg

판토텐산	0.416mg	비타민B6	0.030mg

비오틴	17.94μg	엽산	40μg

비타민B12	0μg	비타민C	0μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	28.75mg	식염상당량	1g

폐기물	0%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

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