베이컨 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	베이컨

영문명	Bacon

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	I0210000009a	분류	육류 및 그 제품

기준	100g	출처	농진청(16)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	241kcal	수분	58.9g

단백질	15.27g	지질	17.12g

회분	2.27g	탄수화물	6.44g

총당류	0.98g	총식이섬유	0g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	15221g	필수	8206g

비필수	8206g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	16.37g	총 필수	2.03g

총 포화	5.83g	총 단일불포화	8.20g

총 다중불포화	2.20g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	4mg	철	0.39mg

마그네슘	14mg	인	211mg

칼륨	199mg	나트륨	654mg

아연	1.59mg	구리	0.024mg

망간	0.006mg	셀레늄	17.51μg

몰리브덴	0.73μg	요오드	0μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	1μg	베타카로틴	0μg

비타민D	0.58μg	비타민E	0.58mg

비타민K1	0μg	비타민B1	0.223mg

비타민B2	0.105mg	니아신	3.765mg

판토텐산	0mg	비타민B6	0.023mg

비오틴	0μg	엽산	4μg

비타민B12	0.24μg	비타민C	59.77μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	57.48mg	식염상당량	2g

폐기물	0%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

통합검색

전통식품

요리레시피

국가표준식품성분표

베이컨