햄, 런천미트햄 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	햄, 런천미트햄

영문명	Ham, Luncheon meat

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	I0170020009a	분류	육류 및 그 제품

기준	100g	출처	농진청(16)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	198kcal	수분	62.5g

단백질	15.43g	지질	11.53g

회분	2.62g	탄수화물	7.92g

총당류	1.04g	총식이섬유	0g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	14799g	필수	7724g

비필수	7724g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	11.03g	총 필수	2.15g

총 포화	3.68g	총 단일불포화	5.01g

총 다중불포화	2.26g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	7mg	철	0.69mg

마그네슘	15mg	인	196mg

칼륨	214mg	나트륨	778mg

아연	1.34mg	구리	0.042mg

망간	0.026mg	셀레늄	23.76μg

몰리브덴	3.33μg	요오드	0μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	5μg	베타카로틴	0μg

비타민D	0.71μg	비타민E	0.62mg

비타민K1	0μg	비타민B1	0.079mg

비타민B2	0.132mg	니아신	3.268mg

판토텐산	0.497mg	비타민B6	0.025mg

비오틴	0μg	엽산	8μg

비타민B12	0.29μg	비타민C	22.89μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	54.57mg	식염상당량	2g

폐기물	0%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

통합검색

전통식품

요리레시피

국가표준식품성분표

햄, 런천미트햄