과자, 쿠키, 버터 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	과자, 쿠키, 버터

영문명	Snack, Cookie, Butter

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	A0170140299a	분류	곡류 및 그 제품

기준	100g	출처	농진청(13)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	512kcal	수분	1.8g

단백질	6.37g	지질	24.52g

회분	0.84g	탄수화물	66.47g

총당류	16.45g	총식이섬유	1.4g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	6032g	필수	2169g

비필수	2169g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	23.37g	총 필수	2.20g

총 포화	13.40g	총 단일불포화	7.57g

총 다중불포화	2.22g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	28mg	철	0.84mg

마그네슘	14mg	인	87mg

칼륨	91mg	나트륨	226mg

아연	0.76mg	구리	0.054mg

망간	0.407mg	셀레늄	20.05μg

몰리브덴	9.33μg	요오드	6.30μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	62μg	베타카로틴	39μg

비타민D	0μg	비타민E	7.73mg

비타민K1	0μg	비타민B1	0.088mg

비타민B2	0.103mg	니아신	0.962mg

판토텐산	0.198mg	비타민B6	0mg

비오틴	0μg	엽산	13μg

비타민B12	0.14μg	비타민C	0.04μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	25.86mg	식염상당량	1g

폐기물	0%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

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