과자, 쿠키, 땅콩버터 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	과자, 쿠키, 땅콩버터

영문명	Snack, Cookie, Peanut butter

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	A0170140279a	분류	곡류 및 그 제품

기준	100g	출처	농진청(13)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	493kcal	수분	1.6g

단백질	8.36g	지질	20.87g

회분	1.20g	탄수화물	67.97g

총당류	22.42g	총식이섬유	2.4g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	8229g	필수	2783g

비필수	2783g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	19.91g	총 필수	2.89g

총 포화	9.97g	총 단일불포화	6.97g

총 다중불포화	2.89g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	17mg	철	0.84mg

마그네슘	35mg	인	112mg

칼륨	145mg	나트륨	346mg

아연	0.50mg	구리	0.119mg

망간	0.692mg	셀레늄	28.21μg

몰리브덴	16.78μg	요오드	1.92μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	6μg	베타카로틴	8μg

비타민D	0μg	비타민E	6.82mg

비타민K1	0μg	비타민B1	0mg

비타민B2	0.060mg	니아신	0.717mg

판토텐산	0mg	비타민B6	0mg

비오틴	0μg	엽산	16μg

비타민B12	0.04μg	비타민C	0.29μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	6.84mg	식염상당량	1g

폐기물	0%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

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