과자, 쿠키, 통밀 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	과자, 쿠키, 통밀

영문명	Snack, Cookie, Whole wheat

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	A0170140109a	분류	곡류 및 그 제품

기준	100g	출처	농진청(16)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	471kcal	수분	1.9g

단백질	6.48g	지질	17.17g

회분	1.72g	탄수화물	72.73g

총당류	17.18g	총식이섬유	17.1g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	5330g	필수	2706g

비필수	2706g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	16.37g	총 필수	1.05g

총 포화	8.90g	총 단일불포화	5.75g

총 다중불포화	1.05g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	17mg	철	0.64mg

마그네슘	21mg	인	83mg

칼륨	123mg	나트륨	652mg

아연	0.76mg	구리	0.077mg

망간	0.574mg	셀레늄	5.30μg

몰리브덴	14.01μg	요오드	9.52μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	1μg	베타카로틴	0μg

비타민D	0μg	비타민E	4.15mg

비타민K1	0μg	비타민B1	0.127mg

비타민B2	0.042mg	니아신	mg

판토텐산	0.765mg	비타민B6	0.033mg

비오틴	0μg	엽산	24μg

비타민B12	0μg	비타민C	0.23μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	5.19mg	식염상당량	2g

폐기물	0%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

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