머루, 머스켓베일리에이, 생것 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	머루, 머스켓베일리에이, 생것

영문명	Wild grape, Muscat Bailey A, Raw

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	H0320030000a	분류	과실류

기준	100g	출처	농진청(15)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	77kcal	수분	78.6g

단백질	0.41g	지질	1.19g

회분	0.38g	탄수화물	19.42g

총당류	17.09g	총식이섬유	0.4g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	575g	필수	328g

비필수	328g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	0.04g	총 필수	0.02g

총 포화	0.01g	총 단일불포화	0.01g

총 다중불포화	0.02g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	4mg	철	0.18mg

마그네슘	6mg	인	15mg

칼륨	210mg	나트륨	0mg

아연	0.13mg	구리	0.055mg

망간	0.240mg	셀레늄	0μg

몰리브덴	0.16μg	요오드	4.79μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	0μg	베타카로틴	6μg

비타민D	μg	비타민E	0.17mg

비타민K1	7.82μg	비타민B1	0.200mg

비타민B2	0mg	니아신	0mg

판토텐산	0mg	비타민B6	0.022mg

비오틴	0.07μg	엽산	4μg

비타민B12	0μg	비타민C	2.19μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	0mg	식염상당량	0g

폐기물	21%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

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