꾸지뽕, 열매, 생것 국가 표준식품성분표 식품 음식 개발 자료

식품사전.성분표

국가표준식품성분표


식품명	꾸지뽕, 열매, 생것

영문명	Silkworm thorn(Cudrania tricuspidata), Fruit, Raw

h3mark 식품번호(Code)


식품코드	H114000B130a	분류	과실류

기준	100g	출처	농진청(16)

h3mark 일반성분(Proximates)


에너지	71kcal	수분	81.3g

단백질	1.74g	지질	2.16g

회분	0.98g	탄수화물	13.82g

총당류	9.90g	총식이섬유	5.0g

h3mark 아미노산(Amino acids)


총	1410g	필수	547g

비필수	547g

h3mark 지방산(Fatty acids)


총	0.58g	총 필수	0.37g

총 포화	0.15g	총 단일불포화	0.06g

총 다중불포화	0.37g

h3mark 무기질(Minerals)


칼슘	36mg	철	0.21mg

마그네슘	13mg	인	36mg

칼륨	365mg	나트륨	0mg

아연	0.20mg	구리	0.012mg

망간	0.300mg	셀레늄	0.91μg

몰리브덴	1.56μg	요오드	0μg

h3mark 비타민(Vitamins)


레티놀	0μg	베타카로틴	287μg

비타민D	μg	비타민E	3.85mg

비타민K1	51.96μg	비타민B1	0.342mg

비타민B2	0.127mg	니아신	0.764mg

판토텐산	0mg	비타민B6	0.010mg

비오틴	22.09μg	엽산	38μg

비타민B12	0μg	비타민C	19.79μg

h3mark 콜레스테롤(Cholesterol)


콜레스테롤	0mg	식염상당량	0g

폐기물	39%

국가표준식품성분표

국가표준식품성분표는 일상생활에서 섭취하는 모든 식품에 함유되어 있는 각종 영양소를 분석하여 식품별로 정리한 책자로 1970년 농촌진흥청에서 처음 발간하였다. 표준식품성분표 제8개정(2011)은 2,757종 식품의 각종 영양성분이 수록되어 있고 5년 주기로 발간하고 있으며, 농촌진흥청은 2002년 국제식품성분데이터기구로부터 한국의 대표기관으로 선정되어 국가식품성분데이터의 중심기관으로 활동 중이다.

•농촌진훙청 •국립농업과학원

통합검색

전통식품

요리레시피

국가표준식품성분표

꾸지뽕, 열매, 생것