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  • 우리 밀 옥수수빵
  • 우리 밀 옥수수빵 (1月)

    에너지 370.42kcal 탄수화물 58.01g
    지질 10.12g 단백질 11.24g
    식이섬유 1.82g 비타민A 41.87ug RE
    비타민E 6.51mg 비타민C 1.6mg
    티아민 0.11mg 리보플라빈 0.17mg
    칼슘 150.61mg 나트륨 441.04mg
    칼륨 223.21mg 1.07mg
    레시피 기초
    영양성분표 <1인분>

재료
우리 밀 옥수수빵 레시피 식재료
▶주재료 : 통조림 옥수수(100g)
▶반죽 재료 : 우리 밀(180g), 옥수수가루(3큰술), 베이킹파우더(1큰술), 설탕(4큰술), 소금(1작은술), 우유(240g), 달걀(1개)
▶양념 : 식용유(2큰술)
Step 1번
우리 밀 옥수수빵 레시피 조리순서 1-0
1. 우리 밀, 옥수수가루, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 섞어 체에 친다.
Step 2번
우리 밀 옥수수빵 레시피 조리순서 2-0
2. 우유와 달걀을 넣어 가루가 보이지 않게 섞는다.
Step 3번
우리 밀 옥수수빵 레시피 조리순서 3-0
3. 통조림 옥수수를 넣어 다시 한 번 섞는다. *TIP! 통조림 옥수수를 물기를 제거한 뒤 넣어주세요.
Step 4번
우리 밀 옥수수빵 레시피 조리순서 4-0
4. 틀에 식용유(2큰술)을 바른다.
Step 5번
우리 밀 옥수수빵 레시피 조리순서 5-0
5. 식용유 바른 틀에 반죽을 붓는다.
Step 6번
우리 밀 옥수수빵 레시피 조리순서 6-0
6. 김이 오른 찜기에 30분 찌고 불을 끄고 5분간 뜸을 들여 마무리한다.
Step 7번
우리 밀 옥수수빵 레시피 조리순서 7-0
7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.
단체급식
- 일회용 컵케이크 틀에 찌거나 오븐에 구워도 좋다.
- 오븐에 핫케이크처럼 구워 잘라서 제공하거나 종이컵을 이용해 컵케이크로 배식해도 좋다.
- 통조림 옥수수 대신 알밤이나 고구마, 단 호박을 작게 잘라 넣어도 좋다.
- 기호에 맞게 과일 잼을 곁들인다.
  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로
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