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시금치그린스무디 (5月)
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에너지
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63.1kcal
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탄수화물
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15.88g
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지질
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0.16g
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단백질
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1.58g
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식이섬유
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2.58g
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비타민A
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66.99ug RE
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비타민E
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0.36mg
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비타민C
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29.52mg
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티아민
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0.12mg
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리보플라빈
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0.13mg
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칼슘
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24.14mg
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나트륨
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14.34mg
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칼륨
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307.53mg
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철
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0.92mg
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레시피 기초
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영양성분표 <1인분>
▶주재료: 시금치(50g), 식초(1큰술), 오렌지(½개), 바나나(1개), 코코넛워터(1컵)
1. 시금치는 식초(1큰술)를 넣은 물에 5분간 담갔다 건져 흐르는 물에 헹군다
2. 뿌리를 제거한 뒤 큼직하게 2등분 한다.
3. 오렌지는 껍질을 제거하고, 바나나(1개)는 한입 크기로 썰고, 나머지는 잘게 썬다.
4. 시금치, 오렌지, 바나나를 믹서에 코코넛워터(1컵)를 넣어 곱게 간다.
5. 컵에 담아 잘게 썬 바나나를 올려 마무리한다.
- 코코넛워터가 없다면 우유나 요구르트로 대신해도 좋다.
- 오렌지 대신 제철과일(귤, 사과, 토마토 등)을 활용할 수 있다.
- 고명으로 바나나 대신 시리얼을 올려주면 씹는 식감을 줄 수 있다.
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•농촌진흥청 •농사로
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