건강음식레시피

사과조림 샌드 (9月)

영양성분표 <1인분>

재료

▶ 주재료 : 사과 1개, 또띠아 2장
▶ 부재료 : 피자치즈 200g, 설탕 50g, 버터 30g, 올리브 오일 50g, 호두 100g, 잣 20g, 시나몬 가루 1작은술, 소금 약간, 슈가파우더 약간

Step 1.

1. 사과는 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 나박나박 썰어준다.

Step 2.

2. 달궈진 팬에 기름을 두르고 ①의 사과를 올려 약간의 소금을 뿌리고, 버터와 설탕을 넣어 졸여 준 뒤, 불을 끄고 시나몬가루를 넣고 버무려둔다.

Step 3.

3. 열을 가한 팬에 호두와 잣을 살짝 볶아준다.

Step 4.

4. 또띠아 한 장을 펴고 피자 치즈를 골고루 뿌려준다.

Step 5.

5. ④에 ②의 사과와 호두, 잣을 뿌리고 피자치즈를 올려 준 후, 또띠아 한장을 덮어 준다.

Step 6.

6. 예열한 팬에 ⑤의 재료를 넣어 치즈가 익을 때까지 가열한 후 슈가파우더를 뿌려 제공한다.

단체급식

▶ 호두뿐만 아니라 땅콩, 아몬드 슬라이스 등을, 올리브 대신 식용유를 사용해도 좋다.
▶ 팬 대신 오븐에 구워내면 한꺼번에 많은 조리를 할 수 있다.

9月 식재료

9月 가정식 상차림

복숭아, 고추, 대두를 이용한 상차림 - 가정식조리법

9月 단체급식 상차림

복숭아, 고추, 대두를 이용한 상차림 - 단체급식조리법

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