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• 호박고지비지찌개 (3月)

  에너지	371.2kcal	탄수화물	34.6g
  지질	21.7g	단백질	19.8g
  식이섬유	16.8g	비타민A	87.3ug RE
  비타민E	11.4mg	비타민C	17.6mg
  티아민	0.5mg	리보플라빈	0.2mg
  칼슘	195.2mg	나트륨	1514.2mg
  칼륨	1126.3mg	철	5.8mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

  영양성분표 <1인분>

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재료

▶ 주재료 : 호박고지(30g), 돼지고기(100g), 김치(180g=1컵), 콩비지(1봉=300g)
▶ 부재료 : 대파(10cm), 식용유(1T), 된장(1/2T), 국간장(1T), 들깻가루(2T)

Step 1.

1. 호박고지는 찬물에 담가 15분간 불려 물기를 뺀다.

Step 2.

2. 대파는 어슷 썰고, 돼지고기와 김치는 한입 크기로 썬다.

Step 3.

3. 중간 불로 달군 팬에 식용유를 둘러 돼지고기와 김치, 호박고지를 넣어 볶는다.

Step 4.

4. 콩비지와 된장, 국간장, 물(1컵)을 넣어 5분간 끓인다.

Step 5.

5. 들깻가루와 대파를 넣는다.

Step 6.

6. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.

3月 가정식 상차림

풋마늘, 묵은나물, 당면을 이용한 가정식 상차림

3月 단체급식 상차림

풋마늘, 묵은나물, 당면을 이용한 단체급식 상차림

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