• 건강레시피
• 전통식품백과
• 한방식품백과
• 전통주백과

• 사전.성분표
• 식자재정보
• 식품이야기
• 요리커뮤니티

• 
• • 통합검색 전통식품 요리레시피
  • 

   X 

  통합검색

  뉴스, 포털사이트 블로그/카페 등 검색어에 해당되는 통합자료를 출력합니다.

  전통식품

  전통식품명으로 검색됩니다.

  요리레시피

  요리레시피에사 검색됩니다.

•   

• 이달의 레시피

• 

• 

• 쇠고기참나물겉절이 (9月)

  에너지	220.8kcal	탄수화물	5.6g
  지질	16.1g	단백질	15.2g
  식이섬유	2.9g	비타민A	211.5ug RE
  비타민E	10.4mg	비타민C	2.7mg
  티아민	0.1mg	리보플라빈	0.2mg
  칼슘	44.8mg	나트륨	772.1mg
  칼륨	492.6mg	철	4.7mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

  영양성분표 <1인분>

  스크랩 통합검색 목록으로

재료

▶ 주재료 : 참나물(1/2줌), 쇠고기 우둔살(120g), 식용유(1T)
▶ 고기양념 : 간장(1T), 다진 마늘(1/2t), 참기름(1/2T), 참깨(약간), 후춧가루(약간)
▶ 겉절이양념 : 고춧가루(2T), 간장(1/2T), 참기름(1/2T), 참깨(약간)

Step 1.

1. 참나물은 5~6cm 길이로 썬다.

Step 2.

2. 쇠고기는 간장, 다진 마늘, 참기름, 참깨, 후춧가루를 넣어 양념을 한다.

Step 3.

3. 중간 불로 달군 팬에 식용유를 둘러 양념한 고기를 3분간 볶는다.

Step 4.

4. 참나물에 고춧가루, 간장, 참기름, 참깨를 넣고 무친다.

Step 5.

5. 구운 고기를 넣어 고루 섞는다.

Step 6.

6. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.

9月 가정식 상차림

수수, 쇠고기, 포도를 이용한 가정식 상차림

9月 단체급식 상차림

수수, 쇠고기, 포도를 이용한 단체급식 상차림

• •농촌진흥청 •농사로
• 

관련글

목록으로