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  • 우유과일푸딩
  • 우유과일푸딩 (7月)

    에너지 174.9kcal 탄수화물 29.4g
    지질 4.9g 단백질 5.1g
    식이섬유 1.3g 비타민A 43.3ug RE
    비타민E 0.4mg 비타민C 3.9mg
    티아민 0.1mg 리보플라빈 0.2mg
    칼슘 164.9mg 나트륨 84.2mg
    칼륨 264.8mg 0.4mg
    레시피 기초
    영양성분표 <1인분>

재료
우유과일푸딩 레시피 식재료
▶ 주재료 : 천도복숭아(1/2개), 블루베리(1/2컵=40g), 우유(3컵), 한천(4g)
▶ 부재료 : 설탕(1/2컵)
Step 1.
우유과일푸딩 레시피 조리순서 1-0
1. 천도복숭아는 껍질째 납작 썰고, 블루베리는 흐르는 물에 빠르게 씻어 물기를 뺀다.
Step 2.
우유과일푸딩 레시피 조리순서 2-0
2. 냄비에 우유, 설탕, 한천가루를 넣고 끓어오르면 중약 불로 줄여 3분간 더 끓인다.
Step 3.
우유과일푸딩 레시피 조리순서 3-0
3. 한 김 식힌 우유푸딩물을 용기에 붓고 냉장실에 넣어 2시간 정도 굳힌다.
Step 4.
우유과일푸딩 레시피 조리순서 4-0
4. 자른 과일을 얹는다.
Step 5.
우유과일푸딩 레시피 조리순서 5-0
5. 그릇에 예쁘게 담아낸다.
단체급식
▶ 넓은 용기에 굳힌 뒤 1인분씩 잘라 배식한다.
▶ 우유를 끓이는 것 대신 찬물에 불린 젤라틴을 넣어도 좋다.

7月 식재료
  • 참외

    참외

  • 우유(아이스크림)

    우유(아이스크림)

  • 보리쌀

    보리쌀

7月 가정식 상차림
가정식상차림: 우유냉국수, 보리된장크로켓, 참외오이쌈말이, 참외소박이, (+미나리나물, 콩자반, 새송이버섯&애호박전, 배추김치, 달걀말이)
가정식상차림: 우유냉국수, 보리된장크로켓, 참외오이쌈말이, 참외소박이, (+미나리나물, 콩자반, 새송이버섯&애호박전, 배추김치, 달걀말이)
7月 단체급식 상차림
단체급식상차림 : 누룽지우유죽, 참외샌드위치, 참외소박이, (+메추리알장조림, 열무된장국, 미나리나물)
단체급식상차림 : 누룽지우유죽, 참외샌드위치, 참외소박이, (+메추리알장조림, 열무된장국, 미나리나물)
  • 자료출처 •농촌진흥청 •농사로
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