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• 이달의 레시피

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• 우유과일푸딩 (7月)

  에너지	174.9kcal	탄수화물	29.4g
  지질	4.9g	단백질	5.1g
  식이섬유	1.3g	비타민A	43.3ug RE
  비타민E	0.4mg	비타민C	3.9mg
  티아민	0.1mg	리보플라빈	0.2mg
  칼슘	164.9mg	나트륨	84.2mg
  칼륨	264.8mg	철	0.4mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

  영양성분표 <1인분>

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재료

▶ 주재료 : 천도복숭아(1/2개), 블루베리(1/2컵=40g), 우유(3컵), 한천(4g)
▶ 부재료 : 설탕(1/2컵)

Step 1.

1. 천도복숭아는 껍질째 납작 썰고, 블루베리는 흐르는 물에 빠르게 씻어 물기를 뺀다.

Step 2.

2. 냄비에 우유, 설탕, 한천가루를 넣고 끓어오르면 중약 불로 줄여 3분간 더 끓인다.

Step 3.

3. 한 김 식힌 우유푸딩물을 용기에 붓고 냉장실에 넣어 2시간 정도 굳힌다.

Step 4.

4. 자른 과일을 얹는다.

Step 5.

5. 그릇에 예쁘게 담아낸다.

7月 가정식 상차림

가정식상차림: 우유냉국수, 보리된장크로켓, 참외오이쌈말이, 참외소박이, (+미나리나물, 콩자반, 새송이버섯&애호박전, 배추김치, 달걀말이)

7月 단체급식 상차림

단체급식상차림 : 누룽지우유죽, 참외샌드위치, 참외소박이, (+메추리알장조림, 열무된장국, 미나리나물)

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