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  • 누룩죽

  • 누룩죽

    식품명 누룩죽
    식품코드 100828
    분류 주식 > 죽류 > 죽
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 醫家秘訣 卷之下 > 內傷門

h2mark 문헌(논문)명

의가비결(유의소변술)(醫家秘訣(儒醫笑變術))

h2mark 저자

김우선 (金宇善)

h2mark 효능/처방전

脾氣鬱滯, 飮食不消, 本方, 去人蔘 山査 麥芽, 加川芎 神曲 香附, 麴糊丸, 名舒鬱健脾丸.
비기가 울체하여 음식이 소화되지 않으면 이 처방에서 인삼 산사 맥아를 빼고 천궁 신곡 향부자를 더하여, 누룩 풀로 반죽하여 환을 만든다.
이를 서울건비환(舒鬱健脾丸)이라 한다.

h2mark 년도

1928

h2mark 기타

2권2책, 四周雙邊 半郭, 19.6×15.4cm, 有界, 10行22字, 註雙行, 上下向2葉, 花紋魚尾, 30.4cm×19.8cm.
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
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