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  • 갈분다식

  • 갈분다식

    식품명 갈분다식
    식품코드 100074
    분류 기호식 > 한과류 > 다식
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 雜病篇卷之四 > 內傷 > 單方 > 葛根

h2mark 문헌(논문)명

동의보감(東醫寶鑑)

h2mark 저자

허준 (許浚)

h2mark 효능/처방전

取根爛, 和水澄取粉, 投沸湯中, 良久, 色如膠, 以蜜水拌食.
和少生薑尤佳.
大治酒渴.
뿌리를 짓찧어 물에 타서 가라앉히면 갈분을 얻을 수 있는데, 이것을 끓인 물 속에 오래 넣어 두면 색깔이 아교처럼 된다.
이것을 꿀물과 섞어서 먹는다.
생강을 약간 섞으면 더욱 좋다.
이것은 술로 인한 갈증을 매우 잘 치료한다.

h2mark 년도

1613

h2mark 기타

25(25)
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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