누룩


식품명	누룩

식품코드	100821

분류	주류 > 기타 > 기타

발행기관	한국한의학연구원

학술지명	한의학고전DB

권호	卷之三 > 大人編 > 雜方

문헌(논문)명

주촌신방_필사본(舟村新方_필사본)

저자

신만(1620~1669) (申曼)

효능/처방전

神仙固本酒, 牛膝八兩, 赤白何首烏粗末六兩, 枸杞子碎四兩, 天門冬麥門冬, 竝去心生地黃熟地黃當歸人蔘各二兩, 肉桂一兩, 米二斗, 白曲二升, 蒸熟和藥末, 釀如常法, 久服返老還童.
신선고본주(神仙固本酒).
우슬 8냥, 적ㆍ백하수오(거칠게 가루 낸 것) 6냥, 구기자(찧어서 분쇄한다) 4냥, 천문동 맥문동둘 다 심을 제거한다.생지황 숙지황 당귀 인삼 각 2냥, 육계 1냥을 준비한다.
찹쌀 2말, 흰 누룩[白麴] 2되를 쪄서 익힌 다음 약[藥末]을 섞어 일반적인 방법으로 술을 빚는다.
오래도록 복용하면 노인이 거꾸로 아이가 된다.

년도

미상

기타

1책/116장/31×21cm.

전통식품백과, 한방식품백과

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