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  • 냉면

  • 냉면

    식품명 냉면
    식품코드 100735
    분류 주식 > 면류 > 냉면
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 意方合部 卷之一 > 心部 > 三意一驗方 > 心痛 > 心痛.

h2mark 문헌(논문)명

의방합편(의방합부)(醫方合編(意方合部))

h2mark 저자

미상 (未詳)

h2mark 효능/처방전

生一味取汁, 搜作, 或作冷淘, 隨人所食多少, 但忌用鹽, 能療一切心痛, 無問新久, 服之良久, 當利卽愈.
생지황(生地黃)의 즙으로 밀가루를 반죽하여 수제비나 냉면[冷淘]을 만들고, 평소 식사량에 맞추어 먹는다.
단 소금을 쓰면 안 된다.
일체 심통(心痛)을 치료할 수 있는데, 묵은 병이건 새로 얻은 병이건 오래 복용하여 기생충이 대변에 섞여 나오면 낫는다.

h2mark 년도

미상

h2mark 기타

3冊/ 34.9×23.2cm
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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