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  • 꿩만두
  • 꿩만두

    식품명 꿩만두
    식품코드 100672
    분류 주식 > 면류 > 만두
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 本草精華 卷之下 > 獸部 > 山獸類 > 鹿肉

h2mark 문헌(논문)명

본초정화(本草精華)

h2mark 저자

미상 (未詳)

h2mark 효능/처방전

詵:補虛瘦, 調血.
九月以後, 正月已前堪食, 他月不可食, 發冷痛.
白臆者, 豹文者, 幷不可食.
灸之不動, 曝之不燥者, 幷殺人.
同雉肉, 及蝦食, 發惡瘡, 去胃食.
허해서 마른 것을 보하고 혈맥을 조화롭게 한다.
음력 9월 부터 정월 이전에 먹는 것이 좋고 다른 때에는 먹으면 안 된다.
냉통이 발작할 수 있다.
가슴 부위가 하얗거나 표범 무늬가 있는 것은 절대 먹으면 안 된다.
불에 구어도 익지 않거나 햇볕에 말려도 마르지 않은 것은 사람을 죽일 수 있다.
꿩고기 또는 새우와 함께 먹으면 악창이 생긴다.
위장을 제거하고 먹는다.
〈맹선〉

h2mark 년도

미상

h2mark 기타

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전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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