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  • 호박떡
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    식품명 호박떡
    식품코드 104785
    분류 기호식 > 떡류 > 찐떡
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 鄕藥集成方卷七十六 > 諸品藥石製法度 > 蟲魚部 > 牡蠣

h2mark 문헌(논문)명

향약집성방(鄕藥集成方)

h2mark 저자

유효통, 노중례, 박윤덕 등 (兪孝通, 盧重禮, 朴允德 등)

h2mark 효능/처방전

有石牡蠣, 石魚蠣, 眞海牡蠣.
石牡蠣者, 頭邊背大小甲沙石, 眞似牡礪, 只是圓如龜殼.
海牡蠣使得, 只是丈夫不得服, 令人無生.
眞牡蠣火白, 幷用試之, 隨手走起, 可認眞.
是萬年琥珀曰用之妙.
凡修事先用二十箇, 東流水, 鹽一兩, 煮一伏時後, 入火中燒令通赤, 然後入鉢中, 硏如粉用也.
或取左顧者佳.
用鹽泥固濟用, 或火通赤, 候冷, 硏如粉.
석모려, 석어려, 진해모려가 있다.
석모려는 머리쪽 등에 크고 작은 모래돌이 있어서 진짜 모려와 비슷하다.
다만 거북이 등껍질처럼 둥글다.
해모려도 쓰지만 남자가 먹으면 윗수염이 나지 않는다.
진모려는 불에 달구면 흰 불꽃이 일어나며, 검은 옥으로 시험하면 바로 일어나면 진품으로 인정한다.
이것은 만년호박으로서 검은옥이라 하며 이를 약으로 쓰면 오묘하다.
수치할 때는 먼저 20개를 동쪽으로 흐르는 물에 소금 1냥과 2시간 달인 후 불 속에 넣어서 붉게 가열한다.
그리고 유발에 넣어 분처럼 갈아서 쓴다.
혹은 왼쪽으로 돌아보는 것이 좋다.
소금과 진흙으로 입구를 막아서 불에 가열하여 쓰거나 붉게 가열하여 식으면 분처럼 간다.

h2mark 년도

1433

h2mark 기타

85(30)
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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