食酸齒, 人多食酸, 則齒軟, 謂之水生木, 水氣弱, 木氣盛, 故如是. 細嚼胡桃肉, 解之. 신 것을 먹으면 이가 시리고 아픈 경우. 사람이 신 것을 많이 먹으면 치아가 연약해진다. 수(水)가 목(木)을 생하므로 수기(水氣)가 약해지면 목기(木氣)가 성해지기 때문에 이와 같은 것이다. 호두살을 꼭꼭 씹으면 풀린다.
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.