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  • 토란줄기국

  • 토란줄기국

    식품명 토란줄기국
    식품코드 104553
    분류 부식 > 국류 > 기타
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 宜彙 卷之一 > 內傷 > 酒病

h2mark 문헌(논문)명

의휘(宜彙)

h2mark 저자

금리산인 (錦里散人)

h2mark 효능/처방전

○酒病, 莫如土蓮莖煎服, 或生取汁煎飮.
凡酒之爲病, 莫不神效.
土蓮莖一條, 揷於釀酒缸中, 仍化爲水, 無味云.
○술병에는 토란줄기를 달여 복용하거나 생즙을 달여 마시는 것이 가장 좋다.
술을 마시고 병이 생겼을 때 신기한 효과를 내지 않는 경우가 없다.
토란 1줄기를 술 빚는 항아리 속에 꽂아두고 물로 변화되면 맛이 없어진다고 한다.

h2mark 년도

1871

h2mark 기타

5권 5책
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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