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  • 참새죽

  • 참새죽

    식품명 참새죽
    식품코드 104250
    분류 주식 > 죽류 > 죽
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 廣濟秘 卷之二 > 雜病 > 養老

h2mark 문헌(논문)명

광제비급(廣濟秘笈)

h2mark 저자

이경화 (李景華)

h2mark 효능/처방전

○老人, 藏府虛損, 陽氣乏小, 用雀兒粥, 雀兒五隻, 切, 入酒一合煮小頃, 添入水, 及粟米, 一合煮粥將熟.
又添, 白三, 箇, 切再入干, 椒, 醬又煎連服 ○ 노인의 장부가 허손되며 양기가 없는 데는 참새죽을 쓴다.
참새 5마리를 썰어 술 1홉을 넣고 조금 달이다가 물을 더 넣은 다음 좁쌀 1홉을 넣고 죽을 쑤어 다 될 무렵에 또, 총백3개를 썰어 넣고 다시 생강, 후추, 간장을 넣어 다시 끓여 계속 먹는 다.

h2mark 년도

1790

h2mark 기타

4(4)
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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