간장


식품명	간장

식품코드	100060

분류	조미식 > 장류 > 간장

발행기관	한국한의학연구원

학술지명	한의학고전DB

권호	廣濟秘卷之一 > 諸中 > 中毒, 傷酒, 飮酒中風, 大醉行房, 飮酒煩渴 > 諸藥毒付金石毒, 諸肉毒付烟薰毒

문헌(논문)명

광제비급(廣濟秘笈)

저자

이경화 (李景華)

효능/처방전

○水銀毒, 猪肉, 煮食之, 猪油, 亦佳.
醬水, 一服便差.
又大棗二十箇, 煎服.
又土茯令, 蘆根, 薺, 總解金石毒.
《本草》斑毒, 嘔逆不止, 米, 水煎服, 卽效.
又黑豆, 綠豆, 亦效, 砂毒同.
《本草》半夏毒, 五月起耕時, 兒或食之, 喉塞欲死, 生薑汁, 飮之, 卽解.
乾薑煎服, 亦好.
○수은에 중독되었을 때에는 돼지고기를 삶아 먹는다.
돼지기름도 좋다.
간장을 한 벅 먹으면 곧 낫는다.
또, 대추 20개를 달여 먹는다.
또, 토복령ㆍ갈대뿌리ㆍ제니는 모두 금석독을 풀어준다.
《본초》 반묘의 독에 중독되어 구토가 멎지 않을 때는 찹쌀을 물에 달여 먹으면 곧 효과가 있다.
망사독에 중독되었을 때도 앞과 같다.《본초》 반하독을 5월 밭갈이 할 때 아이가 혹 먹으면 목이 막혀 죽을 것 같을 때는 생강즙을 마시면 곧 독이 풀린다.
건강을 달여 먹어도 좋다.

년도

1790

기타

4(4)

전통식품백과, 한방식품백과

전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.