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  • 찰기장쌀죽
  • 찰기장쌀죽

    식품명 찰기장쌀죽
    식품코드 104215
    분류 주식 > 죽류 > 기타
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 鄕藥集成方卷第二十四 > 諸咳統論 > 久咳嗽. > 《後方》治久咳嗽, 上氣, 十年二十年, 諸藥不差.

h2mark 문헌(논문)명

향약집성방(鄕藥集成方)

h2mark 저자

유효통, 노중례, 박윤덕 등 (兪孝通, 盧重禮, 朴允德 등)

h2mark 효능/처방전

生龜三尾, 治如食法, 去腸, 以水五升, 煮取三升, 以漬麴釀, 米 四升, 如常法熟.
飮二升, 令盡此, 則永斷.
살아있는 거북 3마리를 평소와 같이 내장은 버리고 손질하여 물 5되에 3되가 되도록 삶는다.
여기에 누룩을 담구고 찰기장쌀 4되를 평소와 같이 쪄서 술을 빚는다.
2되를 마시는데 이를 다 마시면 완전히 나아 재발하지 않는다.

h2mark 년도

1433

h2mark 기타

85(30)
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
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