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  • 지게미만두

  • 지게미만두

    식품명 지게미만두
    식품코드 104115
    분류 주식 > 면류 > 만두
    발행기관 한국한의학연구원
    학술지명 한의학고전DB
    권호 實驗單方 > 十七咳嗽部

h2mark 문헌(논문)명

실험단방(實驗單方)

h2mark 저자

유이태 (劉爾泰)

h2mark 효능/처방전

○木麥二斗飯, 以釀酒法釀之.
曲子一介, 加入熟後, 淸蜜五合調酒, 因作燒酒, 隨量盡服, 咳無痕跡.
酒滓亦服.
○메밀 2말로 밥을 지어 술을 빚는 방법으로 술을 빚는다.
누룩 1개를 더하여 익으면 청밀 5홉을 술에 타서 계속해서 소주를 만들어 양껏 다 복용하면 기침의 흔적이 없어진다.
술지게미도 복용한다.

h2mark 년도

1709

h2mark 기타

1권 1책(131면/14행 26~28자)
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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